Wohltat für Leib und Seele
wird stets vom jahreszeitlichen Angebot bestimmt und die saisonalen Schwerpunkte – wie Spargel, Fisch, Wild, Lamm, Martinigansl u. v. a. m. – erfreuen sich bei unserem genussfreudigen Publikum höchster Beliebtheit. Ebenfalls hoch in dessen Gunst stehen die mehrmals im Jahr stattfindenden Galadinners wie von Winzern persönlich kommentierte Weindegustationsmenüs, das erlesene Fischbuffet oder Silvesterdinner.
Abends servieren wir immer unser 6-gängiges Abendmenü, Donnerstagabends servieren wir ein spezielles 4-gängiges Menü mit Weinbegleitung: Menü mit Wein (4 Gläser): 72 Euro/ohne Wein: 56 Euro.
Leichte Abänderungen bei der aktuellen Speisekarte sind möglich.
An Sonn- und Feiertagen gibt es eine abgeänderte Karte.
Topinamburschaumsuppe
Topinamburchips
Filet von der Lachsforelle
Rahmhohl, handgemachte Gnocchi, Kürbisschaum
Schokoladenmustorte
Menü 3 Gänge
€ 32,00
Unsere Wirtshausklassiker
Hausgemachte Grammel- und Hascheeknödel mit Rieslingkraut und Bratlsaftl
€ 13,00
Vegetarisch
Handgemachte Spinat-Frischkäsetascherl mit Parmesan, Mühlviertler Leinöl, Paradeiser und Blattsalat
€ 14,00
Saiblingsnockerl
auf marinierten Eierschwammerln
Schaumsuppe vom Hokkadiokürbis
Speckkrusterl
Lachsforelle - gedämpft
zweierlei Karfiol, Schnittlauchveloute
Mango-Passionsfruchtsorbet
Rieslingsekt
Rosa gebratener Rücken vom Herbstreh
Kürbistörtchen, Steinpilzpraline, Apfelconfit und Wacholderjus
Powidltascherl
Hollerröster, hausgemachtes Vanilleeis
€ 80,00
Menü 4 Gänge (ohne Suppe und Sorbet)
€ 70,00
Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis
Speckkrusterl
€ 8,-
Kräftige Rindsuppe
mit zweierlei Einlage
€ 5,50
Carpaccio vom Hirschkalbrücken mit Entenleber gefüllt
marinierter Rotkrautsalat
€ 17,00
Rote-Rüben Gnocchi
gebratene Garnelen, Krenschaum
€ 15,00
Knusprige Saiblingsnockerl
marinierte Böhmerwald-Eierschwammerln
€ 16,00
Grammeltascherl
auf Rieslingkraut
€ 11,50
Herbstliche Blattsalate
Kürbisbällchen, Nüsse
€ 11,50
Saftig gebratenes Brüstl vom Perlhendl
knusprige Kürbisroulade, Kohlrbai, Salbeisaftl
€ 27,00
Filet von der Lachsforelle - gedämpft
zweierlei Karfiol, Schnittlauchveloute
€ 29,00
Filet vom Bachsaibling - gebraten
Rote Rüben, Zitronen-Ricottatascherl, Krenschaum
€ 28,00
Wiener Schnitzel vom Milchkalbrücken
in Butterschmalz gebacken, Petersilerdäpfel, Reis und Salat
€ 24,00
Geschmortes vom Hirschkalbschlögel - Rotwild
Wurzelrahmsauce, Serviettenknödel, Preiselbeerapfel, Blaukraut
€ 27,00
Rosa gebratener Rücken vom Mühlviertler Herbstreh
zweierlei Sellerie, Portweinkirschen, Wacholderjus
€ 38,00
Flaumige Topfenknödel
mit Zwetschkenröster
€ 10,50
Vanillecreme
Beerenröster, Topfen-Rumeis
€ 11,00
Schwarzwälder-Kirschtörtchen
Mandeleis
€ 10,00
Powidltascherl
Hollerröster, hausgemachtes Vanilleeis
€ 12,50
Keplingers Nachtischvariation
€ 16,50
Hausgemachtes Eis
Mandel, Topfen-Rum, Vanille
Hausgemachtes Sorbet
Ananas, Waldbeer, Mango-Passionsfrucht
1 Kugerl Eis oder Sorbet 2,60 Euro, 3 Kugerl 6,50 Euro