Wohltat für Leib und Seele
wird stets vom jahreszeitlichen Angebot bestimmt und die saisonalen Schwerpunkte – wie Spargel, Fisch, Wild, Lamm, Martinigansl u. v. a. m. – erfreuen sich bei unserem genussfreudigen Publikum höchster Beliebtheit. Ebenfalls hoch in dessen Gunst stehen die mehrmals im Jahr stattfindenden Galadinners wie von Winzern persönlich kommentierte Weindegustationsmenüs, das erlesene Fischbuffet oder Silvesterdinner.
Abends servieren wir immer unser 6-gängiges Abendmenü, Donnerstagabends servieren wir ein spezielles 4-gängiges Menü mit Weinbegleitung: Menü mit Wein (4 Gläser): 72 Euro/ohne Wein: 56 Euro.
Leichte Abänderungen bei der aktuellen Speisekarte sind möglich.
An Sonn- und Feiertagen gibt es eine abgeänderte Karte.
Schaumsuppe vom Wurzelgemüse
Garnelenravioli
Feines Kalbsrahmgulasch
Nockerl, Blattsalat
€ 16,00
Vanillecreme
Beerenröster, Topfen-Rumeis
Menü 3 Gänge
€ 27,00
Unser Wirtshausklassiker
Ausgelöste gebackene Haxln vom Bauernhendl mit Petersilerdäpfel, Reis und Salat
€ 14,00
Vegetarisch
Handgemachte Spinat-Frischkäsetascherl mit Parmesan, Mühlviertler Leinöl, Paradeiser und Salat
€ 13,00
Saiblingsnockerl
auf marinierten Eierschwammerln
Erdäpfel-Steinpilzsuppe
Grammeltascherl
Lachsforelle - gedämpft
Paradeiserfond, Auberginentascherl, Parmesanschaum
Mango-Passionsfruchtsorbet
Rieslingsekt
Rosa gebratener Rücken vom heimischen Reh
zweierlei Sellerie, Portweinkirschen, Wacholderjus
Powidltascherl
Hollerröster, hausgemachtes Vanilleeis
€ 80,00
Menü 4 Gänge (ohne Suppe und Sorbet)
€ 70,00
Erdäpfel-Steinpilzsuppe
waldfrische Eierschwammerl
€ 8,-
Kräftige Rindsuppe
mit zweierlei Einlage
€ 5,50
Knusprig gebackene Saiblingsnockerl
auf marinierten Eierschwammerl
€ 16,00
Klassische Tafelspitzsulz
mit Kernölmarinade und Belugalinsen
€ 9,5
Rot-Weisses Paradeisermus
mit gebratenen Garnelen
€ 15,00
Grammeltascherl
auf Rieslingkraut
€ 11,50
Handgemachte Ruccolaravioli
Paradeiserragout, Parmesan
€ 12,00
Saftig gebratenes Brüstl vom Freilandhendl
knusprige Kürbisroulade, Kohlrbai, Salbeisaftl
€ 27,00
Filet von der Lachsforelle - gedämpft
zweierlei Karfiol, Schnittlauchveloute
€ 29,00
Filet vom Bachsaibling - gebraten
Böhmerwald-Eierschwammerl, Erdäpfelkrusterl, Nussbutterschaum
€ 28,00
Wiener Schnitzel vom Milchkalbrücken
in Butterschmalz gebacken, Petersilerdäpfel, Reis und Salat
€ 24,00
Geschmorter Zwiebelrostbraten vom Bio-Ochsen
Kräuternockerl, Gurkensalat
€ 25,00
Rosa gebratener Rücken vom heimischen Reh
zweierlei Sellerie, Portweinkirschen, Wacholderjus
€ 38,00
Flaumige Topfenknödel
mit Zwetschkenröster
€ 10,50
Vanillecreme
Beerenröster, Topfen-Rumeis
€ 11,00
Schwarzwälder-Kirschtörtchen
Mandeleis
€ 11,00
Ananascarpaccio
Kokos-Cremebrulee, Pica-Coladaeis
€ 12,00
Powidltascherl
Hollerröster, hausgemachtes Vanilleeis
€ 12,50
Keplingers Nachtischvariation
€ 16,50
Hausgemachtes Eis
Mandel, Topfen-Rum, Vanille, Pina-Colada
Hausgemachtes Sorbet
Joghurt-Limette, Waldbeer, Mango-Passionsfrucht
1 Kugerl Eis oder Sorbet 2,60 Euro, 3 Kugerl 6,50 Euro