Kulinarikgenuss mit Raffinesse
Die von Andrea Keplinger geführte Haubenküche ist seit vielen Jahren ein Garant für kulinarische Höhenflüge und phantasievolle Kreationen aus den besten Zutaten. Großartige Unterstützung erhält unsere Haubenköchin durch die Seniorchefin Erika Keplinger, David Lindorfer, Alexander Haumer sowie das gesamte Küchenteam. Mit Liebe und Phantasie und sich stets der eigenen kulinarischen Wurzeln bewusst, verarbeiten wir in unserer Haubenküche hochwertige Produkte zu erlesenen Gerichten. Und wie ließe es sich besser feiern, als bei unseren ausgewählten Gaumenschmeichlern der Speisekarte oder einem köstlichen 6-gängigen Genießermenü, begleitet von edlen Weinen, in Appetit anregender Atmosphäre?
Unsere Auszeichnungen:
GAULT & MILLAU: 3 Hauben (15 Punkte)
A LA CARTE: 3 Sterne
FALSTAFF: 3 Gabeln
Schenken Sie Genuss mit unseren Gourmet-Gutscheinen
Unser Keller birgt ein umfangreiches Angebot an zahlreichen österreichischen und auch einigen internationalen Spitzenweinen. Darunter sind bekannte Etiketten ebenso vertreten wie noch zu entdeckende Geheimtipps, sodass für jeden Geschmack und zu jedem Gericht der passende Tropfen gefunden werden kann. Lassen Sie sich bei ihrer Weinwahl kompetent von Heinz und Heinrich Keplinger beraten.
Für die frische Speisen-Zubereitung und Verwendung regionaler Produkte wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet. Beim Einkauf unserer Produkte achten wir auf hohe Qualität, artgerechte Tierhaltung und Regionalität. Denn nur mit den besten Produkten kann man ausgezeichnete Gerichte zaubern.
Unsere Qualitätsprodukte beziehen wir von den folgenden Partnern:
Mittwoch bis Samstag: Mittags: 11.30 – 13.30 Uhr, Abends: 18.00 – 21.00 Uhr (letzte Reservierungsannahme mittags 13 Uhr, abends 19:30 Uhr)
Freitag Mittag: haben wir fallweise geschlossen (Reservierung erbeten)
Sonntag & Feiertag: Mittags: 11.30 – 14.00 Uhr (letzte Reservierungsannahme 13:30 Uhr)
Montag: Ruhetag, Dienstag fallweise Ruhetag